Constanza Cerioli war im Jahre 1856 Witwe geworden. Sie gründete daraufhin - hauptsächlich unter Verwendung ihrer eigenen Mittel - die Kongregation der "Schwestern und Brüder von der Heiligen Familie" für die Erziehung von Landkindern, vor allem aber für Waisenkinder und die überall benachteiligten unehelich Geborenen. Die Ordensgemeinschaft kümmerte sich fortan hauptsächlich um die praktische landwirtschaftliche Ausbildung. Constanza Cerioli, die als Ordensschwester den Namen Sr. Paolina Elisabetta erhalten hatte, starb im Jahre 1865.