Josepha Koch, die später den Ordensnamen Sr.Elisabeth trug, wurde im Jahre 1815 in Aachen geboren. In der im heutigen Belgien gelegenen Stadt Eupen trat sie in ein Kloster ein und arbeitete anschließend im dortigen Spital als Krankenpflegerin. Josepha war davon beseelt, sich ganz dem Dienst am Mitmenschen hinzugeben, und so gründete sie im Jahre 1856 die Kongregation der "Franziskanerinnen von der Heiligen Familie". Die Schwestern dieses Ordens haben es sich zur Aufgabe gemacht, sich um die ambulante Pflege von Geisteskranken sowie um die Armenfürsorge zu kümmern. Außerdem betreuen sie Armenküchen und Kindergärten. Josepha starb im Jahre 1899.